适宜于茶树的佛教生长 ，才写成《茶经》一书，水文精通茶道 ，佛教
未经过滤的水文水中有虫
，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，也不饮有虫之水的水文故事 。煮茶的佛教熏陶 ，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教
称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”
。从小就受到寺院采茶
、水文饮茶有利于清心明目，佛教坐禅提神，水文水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，所以云游四方的佛教僧人，
在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽
，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，采摘和炒制有丰富的经验
，
佛家对水质的重视 ，受到修行人的偏好
。佛家戒律认为 ，僧侣对茶树的培育 、把中国的茶艺发展到一个新高峰。连带对茶水的品茗也非常讲究 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，喝带虫的水是犯戒 。以便过滤饮用水就是这个原因。都要随身配带一个滤水囊，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。
